Daging Kuda

  • Sinopsis

Jika berkunjung ke Humbang Hasundutan, khususnya Dolok Sanggul, kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner nya yang sangat khas, yakni daging kuda. Humbang Hasundutan cukup dikenal dengan kekhasannya yakni kuliner daging kudanya.

  • Narasi

Biasanya daging kuda tersebut diproses dengan cara direndang, dan hal tersebut membutuhkan proses yang cukup lama. Proses tersebut dilakukan untuk mencapai cita rasa yang tinggi yang khas. Secara harga pasaran di rumah makan kota Dolok Sanggul, biasanya perporsi daging kuda dapat menghabiskan uang sebesar Rp.35.000,00. Dengan harga demikian, pelanggan sudah dapat menikmati daging kuda khas Humbang Hasundutan, di Dolok Sanggul. Sedikit informasi, bahwa daging kuda yang digunakan sudah layak konsumsi dan halal bagi umat muslim. Jadi, tidak pandang bulu untuk pelanggan yang ingin menikmati hidangan ini.

  • Referensi

https://www.gatra.com/detail/news/465156/gaya-hidup/mencicipi-rendang-daging-kuda-khas-doloksanggul