Bawang merah merupakan salah satu komoditi pasar yang memiliki nilai jual yang cukup baik, maka dari itu bawang merah diusahakan agar lebih baik lagi dalam hasil produksinya, oleh karena itu telah diciptakan food estate berupa penanaman bawang merah, di Ria-Ria, Pollung, Humbang Hasundutan.
