Arsik Ikan Mas

Arsik ikan mas konon merupakan hidangan tradisional khas masyarakat Batak Toba di daerah Toba Samosir dan Tapanuli Utara. Sudah sejak lama, hidangan ini diwariskan dari nenek moyang secara turun-temurun. Arsik ikan mas awalnya bukan merupakan hidangan sehari-hari, melainkan hidangan istimewa yang hanya disajikan dalam upacara adat. Dikutip dari Negeriku Indonesia, penyajian arsik ikan mas tidak boleh sembarangan supaya nilai kesakralannya tetap dipertahankan, namun sekarang sudah bisa kita nikmatin dan mudah kita temukan disetiap Rumah Makan Khas Batak.